― ラテアートで笑顔と技術を届ける ―
女性の社会進出、キャリア構築サポート
ラテアートバリスタ
認定講師講座
確かな技術を身に付けて、新たなキャリアを築き、ラテアートの魅力を広げていきましょう!
ラテアートバリスタ認定講師講座とは
この講座は、ラテアートを通じて、技術を学ぶだけでなく、自己肯定感を高め、人々に笑顔を届けることを目的としています。ラテアートは単なる装飾ではなく、心の豊かさを育むアートです。技術だけでなく、教える喜びも感じながら成長できる講座です。
講座の目的
「ラテアート技術を通じてキャリアを築く」
本講座の目的は、ラテアートの技術をマスターし、認定講師として活躍するためのスキルを提供することです。これにより、ラテアートを教えるプロフェッショナルとして、教室の開催や講師活動の道が開かれます。家庭や地域、カフェ業界で幅広く活躍するための技術と指導力を身に付けることができます。
3710ラテアートバリスタ認定講師講座の「3つの特徴」
この講座は、受講者一人ひとりの成長に焦点を当て、技術の習得だけでなく自己肯定感や喜びを引き出すことを目的としています。次の3つの特徴を通じて、受講者は技術的にも精神的にも豊かに成長し、ラテアートを通じた自己実現を図ることができます。
特徴①
褒めて伸ばす指導法
3710ラテアートバリスタ認定講師講座では、受講者一人ひとりの個性とペースに合わせて、成長を最大限にサポートします。技術を教えるだけでなく、受講者の進歩を褒めることで自信を育み、挑戦を楽しめる環境を提供。繊細でクリエイティブなラテアートの学びにおいて、成功体験を通じて自信を引き出し、次のステップに進む力を養います。
特徴②
自己肯定感アップ
ラテアートの習得を通じて、受講者は自分のスキルを他者に喜ばれるという成功体験を積み重ねます。これにより、技術が向上するたびに自己肯定感が高まり、他の分野にも自信を持って挑戦できるようになります。特にラテアートを通じた成功体験が、受講者の日常生活における自己肯定感向上に繋がります。
特徴③
喜びと笑顔を大切な人に
ラテアートを通じて、受講者は自分だけでなく、家族や友人にも笑顔を届けることができます。特に、学んだ技術を活かして自宅でラテアートを楽しむことで、家族との団らんの時間や特別な瞬間をより豊かにすることができ、受講者の生活全体に喜びをもたらします。
ラテアート技術を深める3つの特性
この講座では、ラテアート技術をより深く学ぶための3つの主要な特性を提供します。それぞれの技法は、日常生活やカフェでの実践に即した実用性と、アーティスティックな要素を兼ね備えています。
正しく確かな技術を身につけていただけるカリキュラムを通じて、自分らしいラテアートを活かした働き方が見つかります。
マシンを使わないラテアート
特別なマシンや器材を使うことなく、手軽に手に入りやすい道具で作るラテアート。練習環境も整えやすく、復習を繰り返すことで、自在にキャンバスを描き分けられるようになります
自在なキャンバス作り
ROAD MAP
- 基本のキャンバス作り
- 攪拌テックニック
- ハーフキャンバステクニック
- アイスキャンバス
- 比重を利用したキャンバス
- 3Dキャンバス
- カラーキャンバス
カラーを使う4つのエッチング
カラーラテアートの材料から種類、特性、配色、配合の仕方を学ぶことで、すべてのキャンバスおいてカラーを使いこなしたエッチングを学ぶことができます。同時に食品添加物としての扱い方、アレルギー対応策を学ぶことで、安全で安心なラテアートの提供の知識を身に付けることができます。
カラーを使いこなす
ROAD MAP
- カラーラテアートの材料
- 原材料と種類
- 各材料の特性と保管方法
- 配色、配合方法
- エッチングアート「カラーの活かし方」
- パウダーエッチング
- 花びらエッチング
フリーポアの確かな技術
バリスタとして重要なテクニックの一つであるフリーポアのテクニックはミルクの性質、特性を熟知し、理解することから始まります。これまでの学びをさらに深堀し、確かな技術でフリーポアの基礎を身に付け、美しい対流が描き出すアートを表現できるようになります。
カラーを使いこなす
ROAD MAP
- ミルクの性質と特徴
- 攪拌と分離の関係性
- 最適な温度帯
- ミルクとコーヒーの割合
- 比重を利用したキャンバス
- 正しいポジショニング
- 対流を利用したデザイン
講座の概要と習得できる技術
3710ラテアートバリスタ認定講師講座では、様々な技術を体系的に学び、技術を身に付けることができます。それぞれの技術は、初心者から上級者まで段階的に習得でき、カフェ経営や講師としてのスキルアップに繋がります。
講座の概要
- 開催型式:1 on 1 / オンラインor対面
- 受講時間:120分×10回 計20時間
- 講座内容:エッチング5回・フリーポア5回
- 各ライセンス認定試験4回無料
- ラテアート作品集・レシピ集配布
- 3710ラテアートバリスタ認定書発行
BLONDステージ
- 基本のラテアート習得(ホワイトキャンバス)
真っ白なミルクフォームの上に描くラテアートの基本技術。繊細なデザインを描くための土台を作ります。 - 基本のラテアート習得(ブラウンキャンバス)
エスプレッソを使った濃い色のキャンバスを作成し、よりコントラストのあるデザインを描く技術。 - 攪拌テクニック習得
ミルクとエスプレッソの最適な混ざり具合を調整し、美しい層を作る技術を習得します。 - チョコソースアート習得
チョコソースを使ってラテアートに華やかさを加える技術。チョコレートのコントラストを活かしたデザインを作ります。
SILVERステージ
- アイスキャンバス習得
冷たい飲み物に適したラテアート技術。アイスコーヒーやアイスラテにも美しいアートを描けるテクニックを学びます。 - 比重バランスアート習得
液体の比重を活かして層を作るアート技術。ミルクとエスプレッソの割合を考慮しながら、視覚的にも楽しめるドリンクを作ります。 - ミルクネイチャー基礎カリキュラム学習
ミルクの性質や特性を理解し、滑らかなフォームを作る基礎技術を学びます。
GOLDステージ
- 3Dキャンバス習得
ミルクフォームを使って立体的なデザインを作る技術。カップの中に浮かび上がる3Dアートを学びます。 - 温度・時間管理習得
美しいラテアートを作るために必要な、最適な温度と注ぐタイミングを管理する技術を習得します。 - コーヒー基礎カリキュラム学習
コーヒーの基礎知識を深め、カフェでの実践に役立つ内容を学習します。
PLATINUMステージ
- カラーアート習得
色鮮やかなカラーラテアートを描く技術を習得。食用色素を使い、創造的なアートを作り上げます。 - 花びらアート習得
ミルクフォームを使って、花びらのような繊細なデザインを描く技術。カップの中に美しい花を咲かせます。 - パウダーエッチング習得
ココアやシナモンのパウダーを使って、細かい模様を描く技術。アートをさらに美しく仕上げるエッジング技術です。 - コーヒー応用カリキュラム学習
コーヒーの応用知識を深め、カフェでの実践に役立つ内容を学習します。
EXECUTIVEステージ
- フリーポア基礎カリキュラム学習
フリーハンドで自由にラテアートを描く技術を習得。ミルクピッチャーを使った高度なデザイン技術を学びます。 - ハートラテアートテクニック習得
ラテアートの基本であるハートデザインを完璧に描く技術をマスターします。 - ミルクネイチャー応用カリキュラム学習
ミルクの泡立てや質感をさらに深く学び、応用技術としてプロフェッショナルな仕上がりを目指します。
マシンの要らない
ラテアート体験講座
初回限定 体験レッスン 120分 5,000円
公式LINEに
【マシン不要体験希望】
とメッセージをお送りください